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秋の味覚

こんにちは!

奈良の自宅エステサロンAmrita の橋本淳子です。

台風一過…何だか寒いですね!

やんわり風邪をひいております…007.gif

そんなビミョウな風邪をやっつけるべく、今日は秋らしいこんなものを食べました!

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栗ー!!!
お義母さんから沢山頂いたので栗ご飯にして頂きました♪

皮を剥くのが、びっくりするぐらい面倒クサかったんですが…頑張りました!

案の定、包丁で負傷しましたが↓

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ある意味期待を裏切らない私…。

ホクホクしておいしい上に、栄養価も高い♪

ビタミンCが豊富に含まれているみたいです!
しかも、実の部分に含まれているでんぷん質が、ビタミンCを保護する役目を果たしているので、加熱をしても壊れにくいんだそうな。

ビタミンCは、シミシワ 対策にはなくてはならない栄養素のひとつ!

ほかにも、
・肌の新陳代謝を整えるビタミンB1
・免疫力を高めるビタミンB6
・整腸作用の食物繊維
・皮膚細胞を整える葉酸

など、カラダに嬉しい栄養素がたっぷり!

あー、食べ過ぎた!
栗の皮を向いてる段階から、何個つまみ食いしたことか…。

因みに、可食部100㌘167キロカロリーだそうです。

ヤバイ。
カロリー過多です。

因みに、今日の昼食は

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栗・ピーマン・茄子が頂き物!

ほぼ頂き物定食でした!
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by w-r-b | 2014-10-14 14:01 | 美肌食材
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